料理講師
成人男子2人の母
幼少時から料理好きで味利きが得意
ローフード、グレインマイスターを経てマクロビオティック正食協会指導員
野菜中心でも美味しくいただける料理を日々探求中
コーヒー焙煎士
幼い頃から味に対して敏感で微妙な味の違いを利き分けるのが得意
大学卒業後専門的に焙煎技術を習得
焙煎でいかに味の違いを表現できるか日夜研磨中
ゲームとアニメ好き
自家栽培担当
１年間畑で野菜作りを体験し有機農法を習得
どこでも省スペースさえあれば可能なプランタン栽培へ移行
これからの自給自足時代を見据えて日々勉強中
形は不揃いでも美味しく体に優しい野菜作りを目指