2025年6月1日 / 最終更新日時 : 2025年6月1日 naturalshoku ブログ ビーツスムージー シチューやサラダに、ビビットな色で食卓を華やかにしてくれるのがビーツ。見た目だけでなく、栄養が豊富で造血作用が期待できます。 今回は、ビーツを生のままブレンダーにかけスムージーを作りました。他にトマト・人参・バナナ・甘酒 […]
2025年5月8日 / 最終更新日時 : 2025年5月8日 naturalshoku ブログ 大葉の塩漬け 太陽の光をいっぱい浴び、すくすくと育った我が家の大葉虫が付き始める前に収穫。塩漬けにしました。 塩とシソを交互に重ねていくだけ！ジップロックなどに入れ冷蔵庫に保管。 今回使ったのは、海水100％日本伝統の製法で作ったお塩 […]
2025年4月3日 / 最終更新日時 : 2025年4月3日 naturalshoku ブログ 葛ゼリー 風邪薬「葛根湯」にも使われている葛。とろッとした葛の粘りが腸壁をおおい、疲れた腸を整えてくれます。 葛と水をコトコト煮込みながら練り、食べる前に少しだけ冷蔵庫に入れ冷やしました。（葛は体を冷やしにくいと言われています）き […]
