【ローフード】ひな祭りに相応しいローチョコタルトを作ってみました！

ナッツベースのクラフトにアボカド・カカオを混ぜたチョコレートクリームをトッピング。それでアボカドとは思えない濃厚な味わいに・・　甘さは自然由来のシロップで調整。動物脂肪、白砂糖、乳化剤は一切使わず仕上げました。熱を加えないで作るのがローフードの特徴です。熱を加えないから酵素が分解されず、自然に酵素を体内へ取り入れることができます。